Modifié : vendredi 15 juin 2018 à 09h35
Créer par : Hôtel Restaurant Anthon
Du 22 au 25 mai, l’équipe de tournage de l’émission culinaire en dialecte A Gueter d’André Muller sur France 3 Alsace a créé l’animation à Obersteinbach autour du restaurant Anthon. Publi

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Modifié : lundi 23 mai 2016 à 22h53
Créer par : Hôtel Restaurant Anthon

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Modifié : vendredi 19 octobre 2018 à 14h56
Créer par : Hôtel Restaurant Anthon
  Lundi 19 novembre à 18 h Ravioli de foie gras, bouillon thaï *** Cuisses de grenouilles aux champignons *** Quasi de veau, légumes confits *** Figues pochées aux Banyuls, glace aux no...

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Création : mardi 02 décembre 2014 à 14h39
Créer par : BILGER Christophe
Au coeur des Vosges du Nord, une belle auberge et son chef, à qui les vrais gourmets ont décerné leurs étoiles. Publié le : Dimanche 06 Janvier 2013 à 14:28 Visualiser l'article ...

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Création : mardi 02 décembre 2014 à 14h36
Créer par : BILGER Christophe
Ils sont deux professionnels, salariés en restauration. Cela fait 40 ans pour l'un, 28 pour l'autre, qu'ils sont fidèles à la même maison, ce qui est rarissime dans cette branche. A l'heure de la r...

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Création : mardi 02 décembre 2014 à 14h08
Créer par : BILGER Christophe
Les deux jeunes cuisiniers Alsaciens en compagnie du Patriarche, du Président Autrichien et du Nonce Apostolique Publié le : Dimanche 06 Janvier 2013 à 14:32 Visualiser l'article ...

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Création : mardi 02 décembre 2014 à 14h05
Créer par : BILGER Christophe
Voici bentôt six ans que Georges Flaig a intégré l'affaire de ses parents, l'Hôtel-restaurant Anthon à Obersteinbach.C'est à partir de produits de qualité, pour la plupart issus de producteurs de l

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Modifié : vendredi 13 mars 2015 à 19h53
Créer par : BILGER Christophe
Il est le coming man de la jeune cuisine alsacienne. Discret, modeste, comme on sait l'être dans une famille protestante, au nord extrème de l'Alsace. La maison est si excentrée que le Michelin a o...

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Modifié : samedi 21 mars 2015 à 00h28
Créer par : BILGER Christophe
Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : De 15 à 30 minutes Ingrédients 4 oeufs 130g de sucre 1 gousse de vanille 150g de farine 1 cc de levure chimique Recette Pr...

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